📚 الفئة: لوصف الطبخ
☆ المستوى المتقدّم : 0 ☆☆ المستوى المتوسط : 94 ☆☆☆ المستوى المبتدئ : 25 ALL : 119
•
밥솥
:
밥을 짓는 솥.
☆☆
اسم
🌏 مطبخ الأرز: غلاية لطبخ الأرز
•
냉동
(冷凍)
:
생선이나 고기 등을 상하지 않도록 보관하기 위해 얼림.
☆☆
اسم
🌏 تجميد: تبريد الأسماك أو اللحوم لاختزان بها حتى لا تفسد
•
깨
:
볶으면 고소한 맛과 냄새가 나서 음식의 맛을 내기 위해 넣거나 기름을 짜서 먹는 노란빛의 씨앗.
☆☆
اسم
🌏 سمسم: بذور صفراء اللون ذات مذاق ورائحة لذيذة عند شيها، وتضاف إلى الطعام أو يتم تحويلها إلى زيت عن طريق طحنها
•
녹이다
:
얼음이나 눈에 열을 가해서 물이 되게 하다.
☆☆
فعل
🌏 يُذيِبُ: جعل الثلج أو الجليد يسيل ليصبح مثل الماء
•
양배추
(洋 배추)
:
두껍고 넓은 푸른 잎 속에 약간 하얀 속잎들이 겹겹이 뭉쳐 큰 공 모양을 이룬, 서양에서 들어온 채소.
☆☆
اسم
🌏 ملفوف، كرنب: أحد الخضراوات الغربيّة على شكل كرويّ، تغطي الأوراقُ الخارجية الكبيرة والسميكة الأوراقَ الداخلية البيضاء
•
양파
(洋 파)
:
모양은 둥글고 매운맛과 특이한 향기가 있는 채소.
☆☆
اسم
🌏 بصل: نوع من الخضراوات على شكل دائريّ ذو مذاق حار ورائحة خاصة
•
당근
:
붉은색 긴 뿔 모양의 단맛이 나는, 뿌리를 먹는 채소.
☆☆
اسم
🌏 جزر: بقلة حمراء بشكل قرن طويل ذات مذاق حلو، تؤكل جذورها
•
데치다
:
끓는 물에 잠깐 넣어 살짝 익히다.
☆☆
فعل
🌏 يسلق: يضع طعامًا في الماء المغلى لمدة قصيرة ويطبخه ناضجًا قليلاً
•
싱싱하다
:
시들거나 상하지 않고 생기가 있다.
☆☆
صفة
🌏 طري، طازج: يتمتع بالحيوية وعدم الذبول أو الفساد
•
쪽
:
쪼개지거나 깨진 물체의 한 부분.
☆☆
اسم
🌏 قطعة: جزء واحد من انقسام الشيء أو انكساره
•
보리
:
주로 밥을 지을 때 쌀과 섞는, 알갱이 가운데 선이 있는 곡물.
☆☆
اسم
🌏 شعير: حبوب ذو خط في الوسط، وعادة ما يتم مزجه مع الأرز عندما يغليها
•
간
:
짠맛을 내려고 음식에 넣는 소금, 간장, 된장 등의 양념.
☆☆
اسم
🌏 ملوحة: توابل مثل الملح والصويا وعجين الفول
•
고등어
:
등이 푸르고 검은 물결무늬가 있으며 배는 흰, 살이 많은 바닷물고기.
☆☆
اسم
🌏 ماكريل: سمك بحري على ظهره نقوض تشبه الموجات الزرقاء والسوداء ، ذو بطن أبيض ويحتوى على الكثير من اللحم
•
밥그릇
:
밥을 담는 그릇.
☆☆
اسم
🌏 طبق الأرز: وعاء لوضع الأرز المسلوق
•
송이
:
꽃이나 열매 등이 따로따로 달린 한 덩이.
☆☆
اسم
🌏 زهرة ، عنقود: كلّ مجموعة منفردة من أزهار أو ثمار
•
도마
:
음식의 재료를 칼로 썰거나 다질 때 밑에 놓고 받치는, 플라스틱이나 나무로 된 넓은 판.
☆☆
اسم
🌏 لوحة تقطيع: لوحة خشبية أو بلاستيكية توضع تحت المأكولات عند تقطيعها أو فرمها
•
쪽
:
쪼개지거나 깨진 물체의 한 부분을 세는 단위.
☆☆
اسم غير مستقل
🌏 قطعة: وحدة لعدّ جزء واحد من انقسام الشيء أو انكساره
•
참기름
:
참깨로 짠 기름.
☆☆
اسم
🌏 زيت السمسم: زيت ناتج عن عصر السمسم
•
물기
(물 氣)
:
축축한 물의 기운.
☆☆
اسم
🌏 رطوبة: رطوبة أو بلل
•
버터
(butter)
:
주로 빵에 발라 먹거나 요리에 쓰는, 우유에 있는 지방을 굳혀서 만든 노란색의 식품.
☆☆
اسم
🌏 زبدة: طعام يؤكل مع مدّها على الخبز في الأغلب أو يستعمل في الطبخ وهو طعام أصفل ومصنوع من دهن متصلّب من اللبن
•
골고루
:
많고 적음의 차이가 없이 비슷비슷하게.
☆☆
ظرف
🌏 بالتساوي، بشكل متعادل: بشكل متساو بدون فرق في الكمية
•
시금치
:
주로 나물을 무치거나 국으로 끓여 먹는, 굵고 붉은 뿌리에 길쭉하고 어긋난 모양의 잎이 달린 채소.
☆☆
اسم
🌏 سبانخ: نبات زهري له جذور سميكة حمراء وأوراق على شكل غير متواز وتأكل بعد اختلاط السبانخ المسلوقة بالتوابل أو بشوربة عادة
•
알
:
새, 물고기, 곤충 등의 암컷이 낳으며 일정한 시간이 지나면 새끼나 애벌레가 나오는 둥근 모양의 물질.
☆☆
اسم
🌏 بيض: مادة حيوانية بيضاوية تضعها إناث بعض الطيور، الأسماك، الحشرات أو غيرها ومنها تخرج صغارها أو يرقات بعد مرور وقت معيّن
•
손끝
:
손가락의 끝.
☆☆
اسم
🌏 طرف اليد: طرف إصبع اليد
•
오리
:
부리가 넓적하고 발가락 사이에 물갈퀴가 있어 헤엄을 잘 치는 동물.
☆☆
اسم
🌏 بطة: طائر ذو منقار عريض يجيد السباحة نظرا لوجود غشاء جلدي بين أصابع القدم
•
반죽
:
가루에 물을 넣고 섞어 개어 놓음. 또는 그렇게 한 것.
☆☆
اسم
🌏 عجين: مزج الدقيق والماء أو منتج عن المزج
•
벼
:
쌀을 열매로 맺는 농작물. 또는 그 열매.
☆☆
اسم
🌏 أرز: من الحبوب لانتاج الارز. أو ثمره
•
나이프
(knife)
:
주머니에 넣고 다니며 쓰는 작은 칼.
☆☆
اسم
🌏 مِطواة: سكين صغير محمول في الجيب
•
죽
(粥)
:
쌀이나 찹쌀 등의 곡식을 오래 끓여서 몹시 무르게 만든 음식.
☆☆
اسم
🌏 عصيدة: طعام مصنوع بشكل لين جدًّا من خلال سلق الحبوب مثل الأرز أو الأرز الدبق لوقت طويل
•
식기
(食器)
:
음식을 담는 그릇.
☆☆
اسم
🌏 أطباق، صحون: صحون تحمل الطعام
•
뚜껑
:
그릇이나 상자, 펜 등의 열린 윗부분을 덮거나 막는 물건.
☆☆
اسم
🌏 غطاء: شيء يغطي أو يستر الجزء العلوي المفتوح في إناء أو صندوق أو قلم أو غيرها
•
식히다
:
더운 기운을 없애다.
☆☆
فعل
🌏 يُبرِّد: يزيل الحرارة
•
삶다
:
물에 넣고 끓이다.
☆☆
فعل
🌏 يسلق: يضع شيئا في الماء ثم يغلي
•
해산물
(海産物)
:
바다에서 나는 동물과 식물.
☆☆
اسم
🌏 منتجات بحريّة، نتاج بحريّ: حيوانات ونباتات تنتج من البحر
•
고춧가루
:
붉은 고추를 말려서 빻은 매운맛의 가루.
☆☆
اسم
🌏 مسحوق الفلفل الأحمر: مسحوق حار المذاق يتم الحصول عليه من خلال تجفيف الفلفل الأحمر وطحنه
•
가루
:
단단한 물체가 아주 잘게 부스러지거나 갈린 것.
☆☆
اسم
🌏 مسحوق: مادة مسحوقة لمادة صلبة
•
오징어
:
뼈가 없고 말랑말랑한 긴 몸에 긴 다리가 열 개 달린, 바다에 사는 동물.
☆☆
اسم
🌏 حبّار، كاليماري: حيوان بحريّ، ليس عنده عظام وفي جسمه اللين الطويل عشر أذرع طويلة
•
식용유
(食用油)
:
음식을 만드는 데 사용하는 기름.
☆☆
اسم
🌏 زيت للطبخ: زيت يستخدم لطبخ الطعام
•
붓다
:
액체나 가루를 다른 곳에 쏟아 넣다.
☆☆
فعل
🌏 يصب: يصب السائل أو يدلق المسحوق في مكان آخر
•
비법
(祕法)
:
남에게 알려지지 않은 특별한 방법.
☆☆
اسم
🌏 سرّ: طريقة خاصة لا يعرفها الآخرون
•
비비다
:
두 물체를 맞대어 문지르다.
☆☆
فعل
🌏 يحك: يضع شيئين مع بعضهما ودعكهما معا
•
새우
:
등이 굽어 있으며 수염이 길고 발이 여러 개 있는, 물에 사는 작은 동물.
☆☆
اسم
🌏 روبيان: مخلوق مائي يعيش بمياة البحار والأنهار له شوارب طويلة وأرجل كثيرة وظهره مقوس
•
회
(膾)
:
고기나 생선 등을 날로 잘게 썰어서 먹는 음식.
☆☆
اسم
🌏 شريحة السمك النيئة: طعام يُقطّع فيه سمك أو لحم نيئ بقطع صغيرة للأكل
•
줄어들다
:
부피나 수량이나 정도가 원래보다 점점 적어지거나 작아지다.
☆☆
فعل
🌏 ينكمش: يصبح الحجم أو العدد أو الدرجة أقّل أو أصغر من الأصل بشكل تدريجي
•
곡식
(穀食)
:
쌀, 보리, 밀, 옥수수 등 주로 주식으로 쓰이는 먹거리.
☆☆
اسم
🌏 حبوب: مأكولات تستخدم عادة كوجبة رئيسية بما فيها الأرز والشعير والقمح وغيرها
•
손질
:
어떤 것을 손으로 매만져서 잘 다듬음.
☆☆
اسم
🌏 أن يقوم بمعالجة شيء باليد ويجلعه جيدا
•
리터
(liter)
:
주로 기체나 액체의 양을 재는 부피의 단위.
☆☆
اسم غير مستقل
🌏 لتر: وحدة حجم لقياس كمية الغاز أو السائل بشكل عام
•
고구마
:
껍질이 갈색 또는 붉은 색으로 속살은 노르스름하고 맛이 달면서 구수한, 식물의 뿌리.
☆☆
اسم
🌏 بطاطا حلوة: جذور نبات ذات قشرة بنية أو حمراء اللون ومتميزة بحلاوة جزئها الداخلي أصفر اللون
•
영양
(營養)
:
생물이 활동하고 살아가는 데 필요한 에너지와 물질을 받아들여 생명을 유지하고 몸을 성장시키는 작용. 또는 그것을 위하여 필요한 성분.
☆☆
اسم
🌏 تغذيّة: عملية الحفاظ على الحياة وتطوير الجسم عن طريق امتصاص الطاقة والمواد اللازمة عند حيّ للعيش والنشاط. أو المكوّنات اللازمة من أجله
•
조림
:
고기, 생선, 채소 등을 양념해서 국물이 거의 남지 않게 바짝 끓여 만든 음식.
☆☆
اسم
🌏 مغلية: طبق يعدّ بغلي ماء باللحم، السمك، الخضر وغيره بعد التتبيل حتى يبقى قليل من الماء فقط
•
데우다
:
찬 것을 따뜻하게 하다.
☆☆
فعل
🌏 يُسخِّن: يدفيء الشيء البارد
•
말다
:
얇고 넓은 물건을 돌돌 감아 한쪽 끝이 안으로 들어가게 하다.
☆☆
فعل
🌏 يلفّ: يطوي شيئا رقيقا وواسعا من أجل إدخاله فيالجهة الواحدة
•
대량
(大量)
:
아주 많은 양.
☆☆
اسم
🌏 كمية كبيرة: كمية ضخمة
•
알
:
작고 둥근 모양의 물건을 세는 단위.
☆☆
اسم غير مستقل
🌏 حبّة: وحدة تعداد لشيء ذي شكل صغير ودائري
•
아침밥
:
아침에 먹는 밥.
☆☆
اسم
🌏 الفطور: الوجبة المتناولة في الصباح
•
소스
(sauce)
:
음식에 넣어 맛과 냄새와 모양을 더하는 액체.
☆☆
اسم
🌏 صوص: سائل يضيف مذاق ورائحة بواسطة وضعه في الطعام
•
부치다
:
기름을 두른 프라이팬에 반죽이나 달걀 등을 넓적하게 펴서 익히다.
☆☆
فعل
🌏 يقلي: يضع العجينة أو البيض وخلطه بشكل مسطح في مقلاة بالزيت لطبخها
•
게
:
온몸이 단단한 껍질로 싸여 있으며 열 개의 발이 있어 옆으로 기어 다니는 동물.
☆☆
اسم
🌏 سرطان: حيوان بحري مغطى بالقشور الصلبة وذو 10 أقدام ، وينتقل من خلال الزحف إلى الجانب
•
양념
:
음식의 맛을 좋게 하려고 쓰는 재료.
☆☆
اسم
🌏 توابِل، بُهار، بُهارات: مكونات تستخدم لتحسين مذاق الطعام
•
솜씨
:
손으로 무엇을 만들거나 다루는 재주.
☆☆
اسم
🌏 مهارة ، حذاقة ، حذق: موهبة في العمل أو الصناعة اليدوية
•
해물
(海物)
:
바다에서 나는 모든 동식물.
☆☆
اسم
🌏 منتجات بحريّة: كلّ حيوانات ونباتات تُنتج من البحر
•
볶음
:
음식의 물기를 거의 빼고 기름을 조금 부은 프라이팬에 담아 불 위에 놓고 이리저리 저으면서 익히는 조리법. 또는 그렇게 만든 음식.
☆☆
اسم
🌏 قَلْي: طريقة لطهي الطعام من خلال وضعه في مقلاة مع بعض الزيت على النار وتحريكه بشكل متكرر. أو طعام مصنوع بتلك الطريقة
•
콩나물
:
노랗고 둥근 콩을 싹을 틔워서 그늘에 두고 물을 주어 뿌리가 자라게 한 식물. 또는 그것으로 만든 나물.
☆☆
اسم
🌏 كونغ نامول: نبات يخرج برعم الفول المستدير الأصفر حيث يوضع في الظل ويتم سقيه لتنمو جذوره. أو الخضار المتبّل المصنوع منه
•
담그다
:
액체 속에 넣다.
☆☆
فعل
🌏 ينقع: يضع شيئا في سائل
•
바구니
:
대, 플라스틱 등을 엮어 속이 깊숙하게 만든 그릇.
☆☆
اسم
🌏 سلّة: إناء عميق مصنوع ومنسوج من شرائح الخيزران أو البلاستيك أو غيرها
•
태우다
:
불을 붙여 어떤 것을 타게 하다.
☆☆
فعل
🌏 يشعل، يحرق: يشعل شيئا بالنار
•
조리
(調理)
:
건강을 되찾도록 몸을 보살피거나 병을 낫게 함.
☆☆
اسم
🌏 عناية: أن يعتني بالجسم أو يعالج مرضا ليعود إلى الصحّة الجيدة
•
깨다
:
단단한 물체를 쳐서 조각이 나게 하다.
☆☆
فعل
🌏 يكسر: يضرب شيئًا صلبًا ويحوله إلى أجزاء صغيرة
•
거품
:
액체 속에 공기가 들어가 만들어진 속이 빈 둥근 방울.
☆☆
اسم
🌏 فقاعة: كرة فارغة من الداخل مصنوعة من خلال دخول الهواء في سائل
•
파
:
잎은 둥근기둥 모양으로 속이 비고 끝이 뾰족하게 길며, 독특한 냄새와 맛이 있어 양념으로 자주 쓰이는 채소.
☆☆
اسم
🌏 بصل أخضر: خضار ذو أوراق أسطوانية طويلة وفارغة في وسطها وطرفها الحادّ، ويُستخدم مراراً كتوابل بسبب رائحته الميزة ونكهته الفريدة
•
마늘
:
통통한 작은 덩이 여러 쪽이 둥근 모양을 이루고 있고, 독특한 냄새가 있어 양념과 반찬에 널리 쓰이는 채소.
☆☆
اسم
🌏 ثوم: خضار مكوّن من العديد من الكتلة الصغيرة المكتّلة بشكل مستدير، ويستخدم للتوابل أو الأطباق الجانبية بسبب رائحة فريدة من نوعها
•
바가지
:
박을 반으로 쪼개거나 플라스틱 등으로 이와 비슷하게 만들어 액체, 곡물, 가루 등을 푸거나 담는 데 쓰는 둥근 모양의 그릇.
☆☆
اسم
🌏 قرعة: وعاء مجوّف مصنوع من القرع المشقّق بالنصف أو البلاستيك ويستعمل لتناول السائل أو الحبوب أو الدقيق
•
익히다
:
고기, 채소, 곡식 등의 날것을 열을 가해 맛과 성질이 달라지게 하다.
☆☆
فعل
🌏 يطبخ: يضيف الحرارة إلى لحم نيء، خضرة نيئة، حبوب نيئة أو غيرها فيتغيّر مذاقه و طبيعته
•
소금물
:
소금을 녹인 물.
☆☆
اسم
🌏 ماء مالح: ماء من ذوبان الملح
•
옥수수
:
줄기가 높고 잎이 길며 수염 같은 꽃이 피는 식물의 알갱이가 촘촘한 열매.
☆☆
اسم
🌏 ذرة: ثمرة ذات حبوب كثيرة وهي من نباتات لها ساق مرتفع وأوراق طويلة وشكل زهرتها مثل الحرير
•
버섯
:
그늘지고 물기가 많은 땅이나 썩은 나무에서 자라며 주로 우산처럼 생겼고 음식의 재료로 쓰이는 식물.
☆☆
اسم
🌏 فطر، عيش الغراب: نبات تنمو في شجرة فاسدة أو في الأراضي المظلمة والرطبة وشكله متشابه بالمظلة وتستعمل كمادة الطع
•
젓다
:
액체나 가루 등이 고르게 퍼지거나 섞이도록 손이나 기구 등으로 이리저리 돌리다.
☆☆
فعل
🌏 يمزج بالتحريك: يقلب ويلف شيئا إلى عدّة اتجاهات باليد أو أداة أو غيره لكي ينتشر أو يتمازج السائل أو المسحوق
•
김
:
액체가 열을 받아 기체로 변한 것.
☆☆
اسم
🌏 بخار: الحالة الغازية للسائل الذي تم تسخينه لدرجة حرارة معينة
•
깨뜨리다
:
단단한 물건을 쳐서 조각이 나게 하다.
☆☆
فعل
🌏 يكسر: يضرب شيئًا صلبًا ويحوله إلى أجزاء صغيرة
•
치다
:
적은 분량의 액체를 붓거나 가루 등을 뿌려서 넣다.
☆☆
فعل
🌏 يضيف، يضع،: يصبّ كمية صغيرة من السائل في شيء ما، أو يرشّ مسحوق وغيره فيه
•
후추
:
검고 동그란 모양이며 매운 맛과 향기가 나 주로 음식의 양념으로 쓰는 열매.
☆☆
اسم
🌏 فلفل أسود: ثمرة ذات شكل دائري ولون أسود ورائحة ومذاق حار وتُستعمل كتوابل للطعام في معظم الوقت
•
도구
(道具)
:
어떤 일을 할 때 쓰이는 기구. 또는 연장.
☆☆
اسم
🌏 آلة، أداة: آلة أو أداة مستخدمة لعمل ما
•
고추
:
손가락만한 크기로 처음에는 초록색이나 익으면 빨갛게 되고 매운 맛이 나는 열매.
☆☆
اسم
🌏 فلفل حارّ: فلفل لون أخضر وحجمه طول الإصبع ويصبح ذوقه حارّا ويصبح لونه أحمر عند النضوج
•
멸치
:
몸은 13 센티미터 정도에 등은 검푸르고 배는 은백색이며 주로 말리거나 젓을 담가 먹는 바닷물고기.
☆☆
اسم
🌏 أنشوفة: سمكة بحرية طولها 13 سم تقرييا وظهرها أزرق داكن وبطنها فضيّ وتؤكل مجفّفة أو مملّحة عادة
•
푸다
:
속에 들어 있는 액체, 가루, 곡식 등을 떠내어 밖으로 나오게 하다.
☆☆
فعل
🌏 يغرف: يلتقط السائل والمسحوق والحبوب وغيرها في الداخل ويجعله يخرج
•
요리법
(料理法)
:
음식을 만드는 방법.
☆☆
اسم
🌏 وصفة: طريقة لطبخ الطعام
•
까다
:
껍질이나 껍데기를 벗기다.
☆☆
فعل
🌏 يقشّر: ينزع غلافا أو قشرا
•
호박
:
잎이 크고 종 모양의 노란 꽃이 피며 크고 둥근 열매를 맺는 덩굴풀.
☆☆
اسم
🌏 قرع: نبات متسلّق ذو أوراق كبيرة وأزهاره صفراء على شكل الجرس ويثمر ثمارًا مستديرة الشكل
•
정육점
(精肉店)
:
쇠고기, 돼지고기 등의 고기를 파는 가게.
☆☆
اسم
🌏 مجزر: محل تجاريّ يبيع لحم البقر، لحم الخنزير
•
조미료
(調味料)
:
음식의 맛을 내는 데 쓰는 재료.
☆☆
اسم
🌏 تابل: مادة مستخدمة في تطييب مذاق الطعام
•
국물
:
국이나 찌개 등의 음식에서 건더기를 빼고 남은 물.
☆☆
اسم
🌏 ماء الحساء: الماء المتبقي بعد سحب المكونات الصلبة من الحساء أو غيره
•
굳다
:
무르던 것이 단단하거나 딱딱하게 되다.
☆☆
فعل
🌏 يتصلّب: يصبح شيء ليّن صلبًا أو صلدًا
•
껍질
:
물체의 겉을 싸고 있는 단단하지 않은 것.
☆☆
اسم
🌏 قشرة: شيء غير متين يحيط بخارج الأجسام
•
송아지
:
어린 소.
☆☆
اسم
🌏 عجل: بقر صغير
• هواية (103) • لطلب الطعام (132) • مشاهدة الأفلام (105) • فنّ (76) • إعمار (43) • الإعتذار (7) • حياة سكنية (159) • استعمال وسائل النقل والمواصلات (124) • استعمال الصيدليات (10) • معلومات جغرافية (138) • مناسبات عائلية (57) • الحب والزواج (19) • تحية (17) • يتحدث عن الأخطاء (28) • ثقافة شعبية (82) • المناخ (53) • الحب و الزواج (28) • البحث عن طريق (20) • مناسبات عائلية (أعياد) (2) • قانون (42) • للتعبير عن مظهر (97) • الإدارة الاقتصادية (273) • ثقافة شعبية (52) • صحافة (36) • استعمال المؤسسات العامة (مكتب الهجرة) (2) • الحياة في كوريا (16) • وسائل الإعلام العامة (47) • استعمال المؤسسات العامة (8) • حادث، حادثة، كوارث (43) • تقديم (تقديم الأسرة) (41)