📚 الفئة: لوصف الطبخ

المستوى المتقدّم : 0 ☆☆ المستوى المتوسط : 94 ☆☆☆ المستوى المبتدئ : 25 ALL : 119

밥솥 : 밥을 짓는 솥. ☆☆ اسم
🌏 مطبخ الأرز: غلاية لطبخ الأرز

냉동 (冷凍) : 생선이나 고기 등을 상하지 않도록 보관하기 위해 얼림. ☆☆ اسم
🌏 تجميد: تبريد الأسماك أو اللحوم لاختزان بها حتى لا تفسد

: 볶으면 고소한 맛과 냄새가 나서 음식의 맛을 내기 위해 넣거나 기름을 짜서 먹는 노란빛의 씨앗. ☆☆ اسم
🌏 سمسم: بذور صفراء اللون ذات مذاق ورائحة لذيذة عند شيها، وتضاف إلى الطعام أو يتم تحويلها إلى زيت عن طريق طحنها

녹이다 : 얼음이나 눈에 열을 가해서 물이 되게 하다. ☆☆ فعل
🌏 يُذيِبُ: جعل الثلج أو الجليد يسيل ليصبح مثل الماء

양배추 (洋 배추) : 두껍고 넓은 푸른 잎 속에 약간 하얀 속잎들이 겹겹이 뭉쳐 큰 공 모양을 이룬, 서양에서 들어온 채소. ☆☆ اسم
🌏 ملفوف، كرنب: أحد الخضراوات الغربيّة على شكل كرويّ، تغطي الأوراقُ الخارجية الكبيرة والسميكة الأوراقَ الداخلية البيضاء

양파 (洋 파) : 모양은 둥글고 매운맛과 특이한 향기가 있는 채소. ☆☆ اسم
🌏 بصل: نوع من الخضراوات على شكل دائريّ ذو مذاق حار ورائحة خاصة

당근 : 붉은색 긴 뿔 모양의 단맛이 나는, 뿌리를 먹는 채소. ☆☆ اسم
🌏 جزر: بقلة حمراء بشكل قرن طويل ذات مذاق حلو، تؤكل جذورها

데치다 : 끓는 물에 잠깐 넣어 살짝 익히다. ☆☆ فعل
🌏 يسلق: يضع طعامًا في الماء المغلى لمدة قصيرة ويطبخه ناضجًا قليلاً

싱싱하다 : 시들거나 상하지 않고 생기가 있다. ☆☆ صفة
🌏 طري، طازج: يتمتع بالحيوية وعدم الذبول أو الفساد

: 쪼개지거나 깨진 물체의 한 부분. ☆☆ اسم
🌏 قطعة: جزء واحد من انقسام الشيء أو انكساره

보리 : 주로 밥을 지을 때 쌀과 섞는, 알갱이 가운데 선이 있는 곡물. ☆☆ اسم
🌏 شعير: حبوب ذو خط في الوسط، وعادة ما يتم مزجه مع الأرز عندما يغليها

: 짠맛을 내려고 음식에 넣는 소금, 간장, 된장 등의 양념. ☆☆ اسم
🌏 ملوحة: توابل مثل الملح والصويا وعجين الفول

고등어 : 등이 푸르고 검은 물결무늬가 있으며 배는 흰, 살이 많은 바닷물고기. ☆☆ اسم
🌏 ماكريل: سمك بحري على ظهره نقوض تشبه الموجات الزرقاء والسوداء ، ذو بطن أبيض ويحتوى على الكثير من اللحم

밥그릇 : 밥을 담는 그릇. ☆☆ اسم
🌏 طبق الأرز: وعاء لوضع الأرز المسلوق

송이 : 꽃이나 열매 등이 따로따로 달린 한 덩이. ☆☆ اسم
🌏 زهرة ، عنقود: كلّ مجموعة منفردة من أزهار أو ثمار

도마 : 음식의 재료를 칼로 썰거나 다질 때 밑에 놓고 받치는, 플라스틱이나 나무로 된 넓은 판. ☆☆ اسم
🌏 لوحة تقطيع: لوحة خشبية أو بلاستيكية توضع تحت المأكولات عند تقطيعها أو فرمها

: 쪼개지거나 깨진 물체의 한 부분을 세는 단위. ☆☆ اسم غير مستقل
🌏 قطعة: وحدة لعدّ جزء واحد من انقسام الشيء أو انكساره

참기름 : 참깨로 짠 기름. ☆☆ اسم
🌏 زيت السمسم: زيت ناتج عن عصر السمسم

물기 (물 氣) : 축축한 물의 기운. ☆☆ اسم
🌏 رطوبة: رطوبة أو بلل

버터 (butter) : 주로 빵에 발라 먹거나 요리에 쓰는, 우유에 있는 지방을 굳혀서 만든 노란색의 식품. ☆☆ اسم
🌏 زبدة: طعام يؤكل مع مدّها على الخبز في الأغلب أو يستعمل في الطبخ وهو طعام أصفل ومصنوع من دهن متصلّب من اللبن

골고루 : 많고 적음의 차이가 없이 비슷비슷하게. ☆☆ ظرف
🌏 بالتساوي، بشكل متعادل: بشكل متساو بدون فرق في الكمية

시금치 : 주로 나물을 무치거나 국으로 끓여 먹는, 굵고 붉은 뿌리에 길쭉하고 어긋난 모양의 잎이 달린 채소. ☆☆ اسم
🌏 سبانخ: نبات زهري له جذور سميكة حمراء وأوراق على شكل غير متواز وتأكل بعد اختلاط السبانخ المسلوقة بالتوابل أو بشوربة عادة

: 새, 물고기, 곤충 등의 암컷이 낳으며 일정한 시간이 지나면 새끼나 애벌레가 나오는 둥근 모양의 물질. ☆☆ اسم
🌏 بيض: مادة حيوانية بيضاوية تضعها إناث بعض الطيور، الأسماك، الحشرات أو غيرها ومنها تخرج صغارها أو يرقات بعد مرور وقت معيّن

손끝 : 손가락의 끝. ☆☆ اسم
🌏 طرف اليد: طرف إصبع اليد

오리 : 부리가 넓적하고 발가락 사이에 물갈퀴가 있어 헤엄을 잘 치는 동물. ☆☆ اسم
🌏 بطة: طائر ذو منقار عريض يجيد السباحة نظرا لوجود غشاء جلدي بين أصابع القدم

반죽 : 가루에 물을 넣고 섞어 개어 놓음. 또는 그렇게 한 것. ☆☆ اسم
🌏 عجين: مزج الدقيق والماء أو منتج عن المزج

: 쌀을 열매로 맺는 농작물. 또는 그 열매. ☆☆ اسم
🌏 أرز: من الحبوب لانتاج الارز. أو ثمره

나이프 (knife) : 주머니에 넣고 다니며 쓰는 작은 칼. ☆☆ اسم
🌏 مِطواة: سكين صغير محمول في الجيب

(粥) : 쌀이나 찹쌀 등의 곡식을 오래 끓여서 몹시 무르게 만든 음식. ☆☆ اسم
🌏 عصيدة: طعام مصنوع بشكل لين جدًّا من خلال سلق الحبوب مثل الأرز أو الأرز الدبق لوقت طويل

식기 (食器) : 음식을 담는 그릇. ☆☆ اسم
🌏 أطباق، صحون: صحون تحمل الطعام

뚜껑 : 그릇이나 상자, 펜 등의 열린 윗부분을 덮거나 막는 물건. ☆☆ اسم
🌏 غطاء: شيء يغطي أو يستر الجزء العلوي المفتوح في إناء أو صندوق أو قلم أو غيرها

식히다 : 더운 기운을 없애다. ☆☆ فعل
🌏 يُبرِّد: يزيل الحرارة

삶다 : 물에 넣고 끓이다. ☆☆ فعل
🌏 يسلق: يضع شيئا في الماء ثم يغلي

해산물 (海産物) : 바다에서 나는 동물과 식물. ☆☆ اسم
🌏 منتجات بحريّة، نتاج بحريّ: حيوانات ونباتات تنتج من البحر

고춧가루 : 붉은 고추를 말려서 빻은 매운맛의 가루. ☆☆ اسم
🌏 مسحوق الفلفل الأحمر: مسحوق حار المذاق يتم الحصول عليه من خلال تجفيف الفلفل الأحمر وطحنه

가루 : 단단한 물체가 아주 잘게 부스러지거나 갈린 것. ☆☆ اسم
🌏 مسحوق: مادة مسحوقة لمادة صلبة

오징어 : 뼈가 없고 말랑말랑한 긴 몸에 긴 다리가 열 개 달린, 바다에 사는 동물. ☆☆ اسم
🌏 حبّار، كاليماري: حيوان بحريّ، ليس عنده عظام وفي جسمه اللين الطويل عشر أذرع طويلة

식용유 (食用油) : 음식을 만드는 데 사용하는 기름. ☆☆ اسم
🌏 زيت للطبخ: زيت يستخدم لطبخ الطعام

붓다 : 액체나 가루를 다른 곳에 쏟아 넣다. ☆☆ فعل
🌏 يصب: يصب السائل أو يدلق المسحوق في مكان آخر

비법 (祕法) : 남에게 알려지지 않은 특별한 방법. ☆☆ اسم
🌏 سرّ: طريقة خاصة لا يعرفها الآخرون

비비다 : 두 물체를 맞대어 문지르다. ☆☆ فعل
🌏 يحك: يضع شيئين مع بعضهما ودعكهما معا

새우 : 등이 굽어 있으며 수염이 길고 발이 여러 개 있는, 물에 사는 작은 동물. ☆☆ اسم
🌏 روبيان: مخلوق مائي يعيش بمياة البحار والأنهار له شوارب طويلة وأرجل كثيرة وظهره مقوس

(膾) : 고기나 생선 등을 날로 잘게 썰어서 먹는 음식. ☆☆ اسم
🌏 شريحة السمك النيئة: طعام يُقطّع فيه سمك أو لحم نيئ بقطع صغيرة للأكل

줄어들다 : 부피나 수량이나 정도가 원래보다 점점 적어지거나 작아지다. ☆☆ فعل
🌏 ينكمش: يصبح الحجم أو العدد أو الدرجة أقّل أو أصغر من الأصل بشكل تدريجي

곡식 (穀食) : 쌀, 보리, 밀, 옥수수 등 주로 주식으로 쓰이는 먹거리. ☆☆ اسم
🌏 حبوب: مأكولات تستخدم عادة كوجبة رئيسية بما فيها الأرز والشعير والقمح وغيرها

손질 : 어떤 것을 손으로 매만져서 잘 다듬음. ☆☆ اسم
🌏 أن يقوم بمعالجة شيء باليد ويجلعه جيدا

리터 (liter) : 주로 기체나 액체의 양을 재는 부피의 단위. ☆☆ اسم غير مستقل
🌏 لتر: وحدة حجم لقياس كمية الغاز أو السائل بشكل عام

고구마 : 껍질이 갈색 또는 붉은 색으로 속살은 노르스름하고 맛이 달면서 구수한, 식물의 뿌리. ☆☆ اسم
🌏 بطاطا حلوة: جذور نبات ذات قشرة بنية أو حمراء اللون ومتميزة بحلاوة جزئها الداخلي أصفر اللون

영양 (營養) : 생물이 활동하고 살아가는 데 필요한 에너지와 물질을 받아들여 생명을 유지하고 몸을 성장시키는 작용. 또는 그것을 위하여 필요한 성분. ☆☆ اسم
🌏 تغذيّة: عملية الحفاظ على الحياة وتطوير الجسم عن طريق امتصاص الطاقة والمواد اللازمة عند حيّ للعيش والنشاط. أو المكوّنات اللازمة من أجله

조림 : 고기, 생선, 채소 등을 양념해서 국물이 거의 남지 않게 바짝 끓여 만든 음식. ☆☆ اسم
🌏 مغلية: طبق يعدّ بغلي ماء باللحم، السمك، الخضر وغيره بعد التتبيل حتى يبقى قليل من الماء فقط

데우다 : 찬 것을 따뜻하게 하다. ☆☆ فعل
🌏 يُسخِّن: يدفيء الشيء البارد

말다 : 얇고 넓은 물건을 돌돌 감아 한쪽 끝이 안으로 들어가게 하다. ☆☆ فعل
🌏 يلفّ: يطوي شيئا رقيقا وواسعا من أجل إدخاله فيالجهة الواحدة

대량 (大量) : 아주 많은 양. ☆☆ اسم
🌏 كمية كبيرة: كمية ضخمة

: 작고 둥근 모양의 물건을 세는 단위. ☆☆ اسم غير مستقل
🌏 حبّة: وحدة تعداد لشيء ذي شكل صغير ودائري

아침밥 : 아침에 먹는 밥. ☆☆ اسم
🌏 الفطور: الوجبة المتناولة في الصباح

소스 (sauce) : 음식에 넣어 맛과 냄새와 모양을 더하는 액체. ☆☆ اسم
🌏 صوص: سائل يضيف مذاق ورائحة بواسطة وضعه في الطعام

부치다 : 기름을 두른 프라이팬에 반죽이나 달걀 등을 넓적하게 펴서 익히다. ☆☆ فعل
🌏 يقلي: يضع العجينة أو البيض وخلطه بشكل مسطح في مقلاة بالزيت لطبخها

: 온몸이 단단한 껍질로 싸여 있으며 열 개의 발이 있어 옆으로 기어 다니는 동물. ☆☆ اسم
🌏 سرطان: حيوان بحري مغطى بالقشور الصلبة وذو 10 أقدام ، وينتقل من خلال الزحف إلى الجانب

양념 : 음식의 맛을 좋게 하려고 쓰는 재료. ☆☆ اسم
🌏 توابِل، بُهار، بُهارات: مكونات تستخدم لتحسين مذاق الطعام

솜씨 : 손으로 무엇을 만들거나 다루는 재주. ☆☆ اسم
🌏 مهارة ، حذاقة ، حذق: موهبة في العمل أو الصناعة اليدوية

해물 (海物) : 바다에서 나는 모든 동식물. ☆☆ اسم
🌏 منتجات بحريّة: كلّ حيوانات ونباتات تُنتج من البحر

볶음 : 음식의 물기를 거의 빼고 기름을 조금 부은 프라이팬에 담아 불 위에 놓고 이리저리 저으면서 익히는 조리법. 또는 그렇게 만든 음식. ☆☆ اسم
🌏 قَلْي: طريقة لطهي الطعام من خلال وضعه في مقلاة مع بعض الزيت على النار وتحريكه بشكل متكرر. أو طعام مصنوع بتلك الطريقة

콩나물 : 노랗고 둥근 콩을 싹을 틔워서 그늘에 두고 물을 주어 뿌리가 자라게 한 식물. 또는 그것으로 만든 나물. ☆☆ اسم
🌏 كونغ نامول: نبات يخرج برعم الفول المستدير الأصفر حيث يوضع في الظل ويتم سقيه لتنمو جذوره. أو الخضار المتبّل المصنوع منه

담그다 : 액체 속에 넣다. ☆☆ فعل
🌏 ينقع: يضع شيئا في سائل

바구니 : 대, 플라스틱 등을 엮어 속이 깊숙하게 만든 그릇. ☆☆ اسم
🌏 سلّة: إناء عميق مصنوع ومنسوج من شرائح الخيزران أو البلاستيك أو غيرها

태우다 : 불을 붙여 어떤 것을 타게 하다. ☆☆ فعل
🌏 يشعل، يحرق: يشعل شيئا بالنار

조리 (調理) : 건강을 되찾도록 몸을 보살피거나 병을 낫게 함. ☆☆ اسم
🌏 عناية: أن يعتني بالجسم أو يعالج مرضا ليعود إلى الصحّة الجيدة

깨다 : 단단한 물체를 쳐서 조각이 나게 하다. ☆☆ فعل
🌏 يكسر: يضرب شيئًا صلبًا ويحوله إلى أجزاء صغيرة

거품 : 액체 속에 공기가 들어가 만들어진 속이 빈 둥근 방울. ☆☆ اسم
🌏 فقاعة: كرة فارغة من الداخل مصنوعة من خلال دخول الهواء في سائل

: 잎은 둥근기둥 모양으로 속이 비고 끝이 뾰족하게 길며, 독특한 냄새와 맛이 있어 양념으로 자주 쓰이는 채소. ☆☆ اسم
🌏 بصل أخضر: خضار ذو أوراق أسطوانية طويلة وفارغة في وسطها وطرفها الحادّ، ويُستخدم مراراً كتوابل بسبب رائحته الميزة ونكهته الفريدة

마늘 : 통통한 작은 덩이 여러 쪽이 둥근 모양을 이루고 있고, 독특한 냄새가 있어 양념과 반찬에 널리 쓰이는 채소. ☆☆ اسم
🌏 ثوم: خضار مكوّن من العديد من الكتلة الصغيرة المكتّلة بشكل مستدير، ويستخدم للتوابل أو الأطباق الجانبية بسبب رائحة فريدة من نوعها

바가지 : 박을 반으로 쪼개거나 플라스틱 등으로 이와 비슷하게 만들어 액체, 곡물, 가루 등을 푸거나 담는 데 쓰는 둥근 모양의 그릇. ☆☆ اسم
🌏 قرعة: وعاء مجوّف مصنوع من القرع المشقّق بالنصف أو البلاستيك ويستعمل لتناول السائل أو الحبوب أو الدقيق

익히다 : 고기, 채소, 곡식 등의 날것을 열을 가해 맛과 성질이 달라지게 하다. ☆☆ فعل
🌏 يطبخ: يضيف الحرارة إلى لحم نيء، خضرة نيئة، حبوب نيئة أو غيرها فيتغيّر مذاقه و طبيعته

소금물 : 소금을 녹인 물. ☆☆ اسم
🌏 ماء مالح: ماء من ذوبان الملح

옥수수 : 줄기가 높고 잎이 길며 수염 같은 꽃이 피는 식물의 알갱이가 촘촘한 열매. ☆☆ اسم
🌏 ذرة: ثمرة ذات حبوب كثيرة وهي من نباتات لها ساق مرتفع وأوراق طويلة وشكل زهرتها مثل الحرير

버섯 : 그늘지고 물기가 많은 땅이나 썩은 나무에서 자라며 주로 우산처럼 생겼고 음식의 재료로 쓰이는 식물. ☆☆ اسم
🌏 فطر، عيش الغراب: نبات تنمو في شجرة فاسدة أو في الأراضي المظلمة والرطبة وشكله متشابه بالمظلة وتستعمل كمادة الطع

젓다 : 액체나 가루 등이 고르게 퍼지거나 섞이도록 손이나 기구 등으로 이리저리 돌리다. ☆☆ فعل
🌏 يمزج بالتحريك: يقلب ويلف شيئا إلى عدّة اتجاهات باليد أو أداة أو غيره لكي ينتشر أو يتمازج السائل أو المسحوق

: 액체가 열을 받아 기체로 변한 것. ☆☆ اسم
🌏 بخار: الحالة الغازية للسائل الذي تم تسخينه لدرجة حرارة معينة

깨뜨리다 : 단단한 물건을 쳐서 조각이 나게 하다. ☆☆ فعل
🌏 يكسر: يضرب شيئًا صلبًا ويحوله إلى أجزاء صغيرة

치다 : 적은 분량의 액체를 붓거나 가루 등을 뿌려서 넣다. ☆☆ فعل
🌏 يضيف، يضع،: يصبّ كمية صغيرة من السائل في شيء ما، أو يرشّ مسحوق وغيره فيه

후추 : 검고 동그란 모양이며 매운 맛과 향기가 나 주로 음식의 양념으로 쓰는 열매. ☆☆ اسم
🌏 فلفل أسود: ثمرة ذات شكل دائري ولون أسود ورائحة ومذاق حار وتُستعمل كتوابل للطعام في معظم الوقت

도구 (道具) : 어떤 일을 할 때 쓰이는 기구. 또는 연장. ☆☆ اسم
🌏 آلة، أداة: آلة أو أداة مستخدمة لعمل ما

고추 : 손가락만한 크기로 처음에는 초록색이나 익으면 빨갛게 되고 매운 맛이 나는 열매. ☆☆ اسم
🌏 فلفل حارّ: فلفل لون أخضر وحجمه طول الإصبع ويصبح ذوقه حارّا ويصبح لونه أحمر عند النضوج

멸치 : 몸은 13 센티미터 정도에 등은 검푸르고 배는 은백색이며 주로 말리거나 젓을 담가 먹는 바닷물고기. ☆☆ اسم
🌏 أنشوفة: سمكة بحرية طولها 13 سم تقرييا وظهرها أزرق داكن وبطنها فضيّ وتؤكل مجفّفة أو مملّحة عادة

푸다 : 속에 들어 있는 액체, 가루, 곡식 등을 떠내어 밖으로 나오게 하다. ☆☆ فعل
🌏 يغرف: يلتقط السائل والمسحوق والحبوب وغيرها في الداخل ويجعله يخرج

요리법 (料理法) : 음식을 만드는 방법. ☆☆ اسم
🌏 وصفة: طريقة لطبخ الطعام

까다 : 껍질이나 껍데기를 벗기다. ☆☆ فعل
🌏 يقشّر: ينزع غلافا أو قشرا

호박 : 잎이 크고 종 모양의 노란 꽃이 피며 크고 둥근 열매를 맺는 덩굴풀. ☆☆ اسم
🌏 قرع: نبات متسلّق ذو أوراق كبيرة وأزهاره صفراء على شكل الجرس ويثمر ثمارًا مستديرة الشكل

정육점 (精肉店) : 쇠고기, 돼지고기 등의 고기를 파는 가게. ☆☆ اسم
🌏 مجزر: محل تجاريّ يبيع لحم البقر، لحم الخنزير

조미료 (調味料) : 음식의 맛을 내는 데 쓰는 재료. ☆☆ اسم
🌏 تابل: مادة مستخدمة في تطييب مذاق الطعام

국물 : 국이나 찌개 등의 음식에서 건더기를 빼고 남은 물. ☆☆ اسم
🌏 ماء الحساء: الماء المتبقي بعد سحب المكونات الصلبة من الحساء أو غيره

굳다 : 무르던 것이 단단하거나 딱딱하게 되다. ☆☆ فعل
🌏 يتصلّب: يصبح شيء ليّن صلبًا أو صلدًا

껍질 : 물체의 겉을 싸고 있는 단단하지 않은 것. ☆☆ اسم
🌏 قشرة: شيء غير متين يحيط بخارج الأجسام

송아지 : 어린 소. ☆☆ اسم
🌏 عجل: بقر صغير


:
هواية (103) لطلب الطعام (132) مشاهدة الأفلام (105) فنّ (76) إعمار (43) الإعتذار (7) حياة سكنية (159) استعمال وسائل النقل والمواصلات (124) استعمال الصيدليات (10) معلومات جغرافية (138) مناسبات عائلية (57) الحب والزواج (19) تحية (17) يتحدث عن الأخطاء (28) ثقافة شعبية (82) المناخ (53) الحب و الزواج (28) البحث عن طريق (20) مناسبات عائلية (أعياد) (2) قانون (42) للتعبير عن مظهر (97) الإدارة الاقتصادية (273) ثقافة شعبية (52) صحافة (36) استعمال المؤسسات العامة (مكتب الهجرة) (2) الحياة في كوريا (16) وسائل الإعلام العامة (47) استعمال المؤسسات العامة (8) حادث، حادثة، كوارث (43) تقديم (تقديم الأسرة) (41)